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貝、貝、貝づくし!!第四回「第二火曜日はオルタナフードの日」

ホンビノスオコゲ
開催日

2014年11月11日(火)*このイベントは終了しています。

20:00〜22:00(開場19:30)

参加費

4,000円(一部、AFP運営資金に充てさせていただきます)

*このイベントはReady For支援者特典をご利用いただけます。

会場

東京都港区赤坂6-3-17 B1F ビデリシャス・ラボ

*入口は上島珈琲店隣です。ホテルから地下へは降りられません。

定員

20人

「ホンビノス貝」
最近はこの名前でスーパーに並ぶことが多くなりましたね。
ちょっと前までは「白はまぐり」などという名前で飲食店のメニューになっていたものです。
「ホンビノス」これ、日本でつけられた名前なんですよ。
「本venus」形も大きくヴィーナスが出てきそうな二枚貝という感じでしょうか。ネーミングセンスは・・・どうなんですかねぇ??

え!?なんでホンビノス貝がオルタナフードなのかって??
まぁまぁそれはお越しいただいてからのお楽しみ(^^)/

とにかく、この貝、旨いんですよ。どれだけ美味いかを貝好きの皆さんに是非味わってほしい!!細かい話はそれからだ!!
明日のホームパティーですぐに使える料理ネタ満載\(^o^)/

1.内容
①で?貝がなんでオルタナフードなの??
③楽しく美味しく食べて社会問題へ一石を投じるAFPってどんな人たち??
④オルタナフードでパーティー「貝、貝、貝づくし!!」※料理内容は仕入れや試作の状況で変更にある場合がありますが、都度発表いたします。
1)カイカルパッチョ
2)食べるクラムチャウダー
3)殻ごと天ぷら!?
4)ホンビノスの旨旨煮
5)ホンビノスとハマグリの食べ比べ
・トマトソース
・白ワイン蒸し
6)〆は5)にパスタを入れて食べちゃうよ!!
⑤飲物:乾杯ビール系一杯、赤白ワイン&AFP公式ソフトドリンク(Tabelの伝統ハーブティ=薬草茶)は飲み放題
※ドリンク持ち込み、ドリンク協賛、大歓迎です(^^)/

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